日常 #13 ちょっとそこまで小旅行(チーズの名店)

今回は、兵庫県芦屋市にお住いのご友人とお食事会です。この友人夫妻と何度か行かせてもらってますチーズの専門店のアンジョリーノさんにまたもやって参りました( ´ ▽ ` )

こんな感じのお店です!

おしゃれな店舗で、素敵なご主人がチーズの魅力を余すとこなく教えてくださいます!店内ではチーズやハムなんかも販売していますが、店舗の半分はレストランになっていて、店内でチーズ料理を味わうことができます!!

チーズって日本の味噌に近い旨味成分を持っているので、日本人の味覚にはとても相性が良いそうです( ´∀`)b

本格的な本場のチーズが堪能できるので、海外のお客様も多いようです!いつだったか、昼間からワインとチーズを堪能している外国人のお客様がおられたのをお見かけいたしました( ̄∇ ̄) ここほんまもんや!って感じたのをいまだに覚えていますよw

 

今回は特別なイベント事もあり、予約限定の特別なメニューのお食事をいただいてきました・:*+.\(( °ω° ))/.:+

 

それがこれだ!!

 

なんだこれは!?ってなしますよねw これはラクレットチーズです。黒いフレーム部分はオーブンになっていて、チーズの表面を炙って焼きながら溶かしていきます。その溶けたチーズの部分をそぎ落として、野菜やパンにつけて食べるんですよ( ´ ▽ ` )

これね。スイスの郷土料理で、名前もラクレットっていい、チーズと同じ名前なんだそうです。

ハイジに出てくるやつですよ。オンジが薪ストーブで溶かしたチーズをパンに塗って食べてませんでしたっけ?そんな感じのやつです( ´ ▽ ` )

 

こんな感じで、いい具合に焼き目がついてトロトロのラクレットをそぎ落として、温野菜にドーン・:*+.\(( °ω° ))/.:+

チーズの旨味がたまらない絶品料理です!美味しくて、相当食べてしまったらしくこれを書いてる今(食後6時間経過している)も満腹ですwww

お店のご主人、ムッチャいい人で撮影の許可もいただけました( ´ ▽ ` )ほんとに幸せな食事会でした(๑╹ω╹๑ ) 興味がある方は、ぜひ行ってみてくださいね!本物のチーズとめぐり合えますよ(*≧∀≦*)

公式ホームページも貼っておきます!

▶︎ナチュラルチーズ専門店&レストラン アンジョリーノ

 

そんでは、またねーん( ´ ▽ ` )ノシ

 

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